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dimanche 17 janvier 2016

Cuisine du Japon


Éditeur : Marabout | Collection : Marabout Chef | ISBN : 9782501077170 | 2012 | pdf | 126 pages | 36.2 MB

Découvrez toutes les specialites de l'une des cuisines les plus en vogue! Les recettes japonaises sont d'une grande variete, il y en a pour tous les gouts : beignets de crevette, omelette roulee, gyozas au canard, california maki, bouillon au shiitake, salade de millet et de tofu, poulet au wasabi et salade de daikon, porc teriyaki, glace au the vert, cremes au the matcha. Et tout ce qu'il faut savoir sur le bouillon dashi et l'epicerie japonaise.

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