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vendredi 22 juillet 2016

Pomme de terre : plus de 150 recettes de plats et salades



Auteur : ALEX BARKER
avec des recettes de SALLY MAN FIEL0
Traduit de l'anglais par GISÈLE PIERSON
Editeur : Manise. Genève (Suisse)
ISBN 2-84198-156-8
Date de sortie : 13 Octobre 2000
Type de fichier : PDF
Nombre de pages : 256
Taille du post : 134 Mo


Résumé : Après une présentation de la pomme de terre (histoire, culture), montre comment acheter, conserver et préparer ce tubercule, décrit ses différentes variétés, puis propose des recettes expliquées étape par étape, depuis les soupes jusqu'aux pains et à la pâtisserie : gratin de pommes de terre aux herbes, soupe au chou frisé et chorizo, petits pains à la patate douce et au miel...

Liens :

http://uploaded.to/file/36nufkjr
ou
http://turbobit.net/jlzdwh0k62cz.html

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