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mercredi 12 octobre 2016

Le grand livre des fromages





Le grand livre des fromages - Juliet Harbutt
Editions Milan | 2010 | ISBN: 2745945904 | French | 354 pages | PDF | 102 MB
Mot de passe : berber

Ce livre d'expert remarquablement illustré, véritable encyclopédie, recense pas moins de 750 variétés de fromages du monde entier. De la France au Japon en passant par l'Italie, le Portugal ou la Suisse, ce tour du monde des fromages révèle aux gourmets leurs secrets de fabrication. Il propose en outre de judicieux conseils pour exalter et sublimer leurs saveurs uniques. Bienvenue au paradis des fromages !

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